Cantina Mulino Braglia – Valsamoggia loc. Monteveglio
Si estende per circa 10 ettari l’Azienda Mulino Braglia.
Fondata nei primi anni ottanta dalla famiglia Casalini, ancora oggi ne curano direttamente tutta la produzione di vini e spumanti. Il vitigno predominante è la varietà autoctona Pignoletto oltre a Barbera e Cabernet Sauvignon.
Cabernet – Sauvignon DOC
- Colore: rosso rubino limpido
- Profumo: intenso, persistente, fine, con sentori di frutta di sottobosco, erbaceo fresco etereo
- Sapore: è robusto di grado e morbido al palato con tannini ben evoluti, armonico, corposo, vellutato
Grechetto Dell’Emilia
- Perlage: fine e persistente
- Colore: giallo paglierino con evidenti sfumature verdoline
- Profumo: delicato, leggermente aromatico
- Sapore: morbido, con leggero retrogusto di nocciola
Cantina Mulino Braglia
Via Acqua Fredda 23 – località Monteveglio – Valsamoggia BO
Tel.: +39 051831577
Sito Web: www.mulinobraglia.it