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Turismo a Valsamoggia
Valsamoggia e turismo; una inaspettata offerta in una valle di bellezze tra Bologna e Modena.
Una raccolta di nostre ricerche, approfondimenti, notizie della Valsamoggia che viviamo e vi suggeriamo di conoscere anche attraverso un percorso enogastronomico offerto nel nostro Ristorante Cafè Centrale a Bazzano.
Valsamoggia offre una varietà di natura, bio diversità in un “habitat cittadino” che forse, ha incominciato a capire cosa ha attorno il suo territorio.
Una realtà che si apre su scenari paesaggistici molto particolari e di certo insoliti. Spesso sono da andare a cercare, scoprire, come possono essere le tradizionali cantine di produzione dei vini locali, il Pignoletto, i salumi della montagna, i caseifici che in tutta la Valsamoggia, tra ristoranti e piccole realtà come la nostra, mettiamo sul tavolo, nel piatto del ristorante, tutta la sapienza e la conoscenza di eccellenze di un territorio pieno di cultura e storia con dei sapori che sono unici.
Un atto d’amore, la ricerca costante della valorizzazione del territorio, di unire più eccellenze e rendere alla storia, quei sapori che restano fermi nel nostro tempo, nei sapori della terra, delle lavorazioni artigianali, dai mosti e dalle viti che vivono in un territorio… che invitiamo a scoprire già assaporando le nostre specialità culinarie.
Vi aspettiamo.
Qualche foto: Turismo in Valsamoggia
